Café Molido Café Señor K Colombia Descafeinado Natural 250gr

$9.490

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Natural Decaf proviene de la zona de Tolima a 1700 msnm en Colombia y las variedades son caturra y castillo. Este café es producido mediante un proceso que utiliza como disolvente de la cafeína un ingrediente derivado de la caña de azúcar, de manera de obtener un grano lo más limpio y natural posible.

Para mantener los aromas y sabores exquisitos del café, Señor K realizó mucha experimentación para llegar al tueste perfecto. El grano descafeinado no tiene la misma composición que un grano normal, ya que es más ligero, de un tono diferente y todo esto debe ser considerado al momento de someterlo al calor.

El gran resultado final es una taza sin cafeína y notas a naranja, caramelo, cuerpo cremoso y aroma dulce, residual limpio y prolongado.

 

Señor K es un proyecto Chileno de café de especialidad que busca poner en valor el
trabajo de familias caficultoras de todo el mundo adentrándose en sus vidas e importando sus granos en verde directamente de más de 10 orígenes de todo el
mundo, granos que son tostados día a día en su planta ubicada en Santiago de acuerdo a sus características propias de origen para resaltar todo el sabor de la tierra que provienen.

Desarrollaron un modelo cafetero consciente que pone en el centro la sustentabilidad en toda la cadena, pagando precios justos y directo al caficultor y a la vez crearon la primera línea de envases compostables de café para no dejar huella solo momentos únicos.

Las cápsulas Señor K desaparecen por acción microbiológica mediante el proceso de compost en un corto periodo de tiempo sin dejar huella alguna.