Tamper Compactador de Café

$14.990

SKU: 1645547626679

Tamper o Compactador de Café

El tamper o compactador de café permite distribuir homogéneamente el café molido dentro del filtro, eliminando el aire que se encuentra entre el producto. De esta manera, conseguimos que el café quede más compacto y, en consecuencia, provocamos que el agua necesite más tiempo para penetrar en la pastilla sólida del café molido y aumente (ligeramente) el tiempo de extracción de nuestro espresso.

Presionando el café suavemente aunque de manera firme, conseguimos una taza con más cuerpo y más cremosidad, de lo contrario, el agua lograría atravesar la pastilla de café con mayor facilidad y tendríamos un espresso muy aguado, sin fuerza y, sobre todo, amargo. Por estas razones, el uso del tamper se convierte en algo fundamental en cualquier negocio de café, ya que permite obtener una taza de café espresso con el cuerpo y suavidad ideal.


Diámetro: 5,8cm